Estudo de parâmetros aplicados à elaboração de vinho tinto fino varietal Pinot noir pelo sistema de Vinificação Integral?, na fase de maceração.

Estudo de parâmetros aplicados à elaboração de vinho tinto fino varietal Pinot noir pelo sistema de Vinificação Integral?, na fase de maceração.

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Bibliographic Details
Main Authors: FERRARI, L., PERISSUTTI, G. E., SALVADOR, M. B. G., GUERRA, C. C.
Other Authors: Leonardo Ferrari, IFRS; GISELE ELIANE PERISSUTTI, CNPUV; MAGDA BEATRIS GATTO SALVADOR, CNPUV; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV.
Format: Anais e Proceedings de eventos biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2013-01-14
Subjects:Vinho tinto fino varietal pinot noir, Vinho tinto, Vinho fino, Pinot noir, Varietal, Vinificação integral, Anais, Iniciação cientifica, IC, CNPUV., Fruticultura, Vinho,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/945145
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