Evolução anual dos teores de gordura, proteína e extrato seco desengordurado do leite cru refrigerado processado em uma indústria de Minas Gerais.
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Format: | Artigo em anais e proceedings biblioteca |
Language: | Portugues pt_BR |
Published: |
2012-12-18
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Subjects: | Composição solida, IN51, Pagamento por qualidade, Leite, |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/942949 |
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