Análise bacteriológica da qualidade da água utilizada na pós-colheita no processo de lavagem da maçã em packing house.
Resumo.
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| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2012-11-06
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| Subjects: | Fruticultura, Maçã, Pós-colheita, Segurança alimentar, Água, Lavagem, Qualidade, Contaminação, Análise bacteriológica, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/939040 |
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| Summary: | Resumo. |
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