Avaliação da doçura ideal para desenvolvimento de suco misto de frutas da Amazônia.
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Format: | Separatas biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2012-08-21
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Subjects: | Suco de frutas, Teste sensorial, Doçura ideal, |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/931749 |
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by FREITAS, D. G. C., MATTIETTO, R. de A., OLIVEIRA, T. C. S., OLIVEIRA, R. H., VEIGA, T. M.
Published 2013-03-14
Published 2013-03-14
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