Estabilidade oxidativa da gordura do leite de vacas alimentadas com dietas a base de capim-elefante contendo níveis de óleo de girassol.

Estabilidade oxidativa da gordura do leite de vacas alimentadas com dietas a base de capim-elefante contendo níveis de óleo de girassol.

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Bibliographic Details
Main Authors: RIBEIRO, C. G. S., LOPES, F. C. F., RIBEIRO, M. T., BARROS, P. A. V. DE, ALMEIDA, M. M. DE, GAMA, M. A. S. da
Other Authors: CARLOS GUSTAVO S. RIBEIRO, UFMG; FERNANDO CESAR FERRAZ LOPES, CNPGL; MARLICE TEIXEIRA RIBEIRO, CNPGL; PATRICIA A. V. DE BARROS, UFMG; MARIANA MACEDO DE ALMEIDA, UFJF; MARCO ANTONIO SUNDFELD DA GAMA, CNPGL.
Format: Artigo em anais e proceedings biblioteca
Language:Portugues
pt_BR
Published: 2012-04-12
Subjects:Acido graxo do leite, Oleos vegetais, Oxidação lipidica, Forrageira Tropical,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/922125
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