Influência do acondicionamento na retenção de B-caroteno em farinha de raspa de mandioca biofortificada.
Saved in:
Main Authors: | , , , , , , |
---|---|
Other Authors: | |
Format: | Separatas biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2012-02-17T11:11:11Z
|
Subjects: | Farinha de raspa de mandioca biofortificada, Embalagem flexível, Propriedades de barreira, Retenção de carotenóides, Vida útil, |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/916096 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Description not available. |