Comparação da carne de javali (Sus scrofa scrofa) em relação à de outras espécies no que tange a hidroxiprolina.
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| Format: | Separatas biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2011-09-29
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| Subjects: | Sus scrofa scrofa, Hidroxiprolina, Cromatografia líquida de alta eficiência, Carne, Javali, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/901745 |
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