Fermentação alcoólica utilizando suco do pedúnculo de caju (Anacardium occidentale L.).

Fermentação alcoólica utilizando suco do pedúnculo de caju (Anacardium occidentale L.).

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Bibliographic Details
Main Authors: SOUSA, M. de, MESQUITA, F. M. R., FREITAS, M. M. M., SANTOS, J. C. S. dos, SÁ, T. N. M., PINTO, G. A. S.
Other Authors: UFC; UFC; UFC; UFC; UFC; GUSTAVO ADOLFO SAAVEDRA PINTO, CNPAT.
Format: Separatas biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2011-03-29
Subjects:Suco de caju., Fermentação Alcoólica, Saccharomyces Cerevisiae.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/883446
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