Adição de extratos de Ginkgo biloba e Panax ginseng em néctares mistos de frutas tropicais.

Adição de extratos de Ginkgo biloba e Panax ginseng em néctares mistos de frutas tropicais.

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Bibliographic Details
Main Authors: SOUSA, P. H. M. de, RAMOS, A. M., MAIA, G. A., BRITO, E. S. de, GARRUTI, D. dos S., FONSECA, A. V. V. da
Other Authors: Paulo Henrique Machado de Sousa, UFV; Afonso Mota Ramos, UFV; Geraldo Arraes Maia, UFC; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Ana Valquíria Vasconcelos da Fonseca, UFC.
Format: Artigo de periódico biblioteca
Language:pt_BR
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Published: 2011-02-02
Subjects:Frutas tropicais, Avaliação sensorial., Ginkgo biloba, Panax ginseng.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/875383
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