Détermination des caractéristiques aromatiques de vins tropicaux Syrah et Tempranillo élaborés au Nord-/est du Brésil.
Dans Ia region Nord-Est clu Brésil, située à Ia Vallée du São Francisco. localiséec entre les parallclcs R-9° l-:IS, Ia procluction de vins tropicaux a comrnencé il y a une vigntainc dannées. Dans ceue région, il est possiblc davoir au minimurn dcux récoltcs par an, car Ia moycnne de ternpérarurc est de 26"C, avec une pluviosité moyenne de 550 mm entre les 111oi5 de janvier-avril.
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Separatas biblioteca |
| Language: | French fra |
| Published: |
2010-11-04
|
| Subjects: | Identificação regional, Tipicidade, Composição aromática, Vinho tropical, Região Nordeste, Brasil, Uva, Vinho, Enologia, Variedade, Aroma, Análise química, Análise organoléptica, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/866047 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Dans Ia region Nord-Est clu Brésil, située à Ia Vallée du São Francisco. localiséec entre les parallclcs R-9° l-:IS, Ia procluction de vins tropicaux a comrnencé il y a une vigntainc dannées. Dans ceue région, il est possiblc davoir au minimurn dcux récoltcs par an, car Ia moycnne de ternpérarurc est de 26"C, avec une pluviosité moyenne de 550 mm entre les 111oi5 de janvier-avril. |
|---|