Otimização e validação de método para determinação de ácidos orgânicos em vinhos por cromatografia líquida de alta eficiência.

Reagentes e soluções analíticas; Instrumentação e condição cromatográfica; Estabilidade dos padrões analíticos e da fase móvel; Validação do método; Preparação das amostras de vinho.

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Bibliographic Details
Main Authors: LIMA, L. L. de A., SCHULER, A., GUERRA, N. B., PEREIRA, G. E., LIMA, T. L. de A., ROCHA, H.
Other Authors: LUCIANA L. DE ANDRADE LIMA; ALEXANDRE SCHULER; NONETE BARBOSA GUERRA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA; TACIANA L. DE ANDRADE LIMA; HELENA ROCHA.
Format: Separatas biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2010-09-27
Subjects:HPLC, Grape., Uva, Ácido Orgânico, Análise Química, Enologia, Vinho.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/862941
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Description
Summary:Reagentes e soluções analíticas; Instrumentação e condição cromatográfica; Estabilidade dos padrões analíticos e da fase móvel; Validação do método; Preparação das amostras de vinho.