Avaliação dos impactos sociais e econômicos do processo de melhoria do queijo de coalho artesanal da comunidade de Tiasol, Tauá, Ceará.

Avaliação dos impactos sociais e econômicos do processo de melhoria do queijo de coalho artesanal da comunidade de Tiasol, Tauá, Ceará.

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Bibliographic Details
Main Authors: ARAUJO, J. B. C., MATTOS, A. L. A., PIMENTEL, J. C. M., SOUSA, J. C. R. de, PAULA PESSOA, P. F. A.
Other Authors: JOAO BOSCO CAVALCANTE ARAUJO, CNPAT; ADRIANO LINCOLN ALBUQUERQUE MATTOS, CNPAT; JOSE CARLOS MACHADO PIMENTEL, CNPAT; JOSE CARLOS RODRIGUES DE SOUSA, CNPAT; PEDRO FELIZARDO ADEODATO P PESSOA, CNPAT.
Format: Separatas biblioteca
Language:pt_BR
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Published: 2010-07-13
Subjects:Impacto social e econômico, Queijo de coalho., Transferência de Tecnologia.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/857586
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