Determinação das características químicas e aromáticas de vinhos tropicais do Brasil.
As pesquisas científicas começaram com estudos para aumento da qualidade de acordo com o uso de variedades recentemente introduzidas na Região do vale do São Francisco.
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| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2010-07-01
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| Subjects: | Tipicidade, Composto aromático, Identidade regional, Vitis vinifera L, Vinhos tropicais, Wine., Viticultura, Uva, Vinho, Composição Química., Grapes., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/856577 |
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| Summary: | As pesquisas científicas começaram com estudos para aumento da qualidade de acordo com o uso de variedades recentemente introduzidas na Região do vale do São Francisco. |
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