Biscoitos de chocolate enriquecidos com Spirulina platensis: características físico-químicas, sensoriais e digestibilidade.
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| Main Authors: | , , |
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| Format: | Separatas biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2009-03-27
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| Subjects: | Uso., Panificação, Trigo., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/841318 |
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