Caracterização expedita bioquímica de bactérias ruminais isoladas tolerantes a própolis.

Objetivou-se estudar cepas bacterianas tolerantes aos produtos à base de própolis (LLOS) pelas técnicas de isolamento, caracterização bioquímica, em dietas com razão volumoso:concentrado de 100:0 e 50:50. Para dietas volumosas foram avaliados os produtos LLOSC1 e LLOSB3, e para dietas 50:50% os produtos LLOSC1, LLOSD1, LLOSA2 e LLOSC3, os quais diferiam no teor alcoólico e na concentração de própolis. O líquido ruminal foi incubado anaerobiamente a 39°C durante 6 dias em meio contendo LLOS. Após o isolamento, foi avaliado o crescimento das cepas na presença dos substratos: arabinose, celulose, glicose, celobiose, xilose, frutose e lactose. Em dietas volumosas verificou-se que as cepas tolerantes a LLOSC1 foram superiores em fermentar celobiose e celulose do que cepas resistentes ao LLOSB3. Para dieta 50:50 de volumoso:concentrado, destacaram-se os produtos LLOSC3 e LLOSA2, que selecionaram maior número de cepas capazes de degradar todos os carboidratos testados.

Bibliographic Details

Main Authors:	PRADO, O. P. P. DO, ZEOULA, L. M., PAIVA, S. B. DE, RESENDE, J. A., RISPOLI, T. B., ARCURI, P. B., MOURA, L. P. P. DE
Other Authors:	ODIMARI PRICILA DO PRADO, UEM; LUCIA MARIA ZEOULA, UEM; SARA BARBOSA DE PAIVA, UFJF; JULIANA ALVES RESENDE, UFJF; THAIS BARROS RISPOLI, UFJF; PEDRO BRAGA ARCURI, LABEX EUROPA; LUCIMAR PONTARA PERES DE MOURA, UEM.
Format:	Artigo em anais e proceedings biblioteca
Language:	por
Published:	2010-04-26
Subjects:	Aditivo alimentar,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/711716
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