Estudo sensorial da sopa de casca de maracujá sabor mandioquinha e frango.

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Bibliographic Details
Main Authors: CARDOSO, F. F., MADALENA, J. O. de M., VICENTINE, G. C., COSTA, A. M., BRANDÃO, L. de S., KISHI, S. M., FARIA, D. A., LIMA, H. C. de
Other Authors: JOSE ORLANDO DE MELO MADALENA, CPAC; ANA MARIA COSTA, CPAC; SAYURI MENDES KISHI, CPAC.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2010-04-05
Subjects:Mandioquinha., Sopa., Passiflora.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/663047
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