Caracterização físico-química da polpa de abricó em diferentes genótipos.
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Main Authors: | NEVES, G. A. R., SANTANA, M. F. S., CARVALHO, J. E. U. de, NASCIMENTO, W. M. O. do |
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Other Authors: | G. A. R. NEVES, UEPA; MARISTELA DE FATIMA S DE SANTANA, CPATU; JOSE EDMAR URANO DE CARVALHO, CPATU; WALNICE MARIA O DO NASCIMENTO, CPATU. |
Format: | Parte de livro biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2011-04-10T11:11:11Z
|
Subjects: | Processamento de alimento., Abricó, Polpa, Genótipo, Mammea americana, Alimento, Tecnologia de alimento., Clusiaceae., |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/660347 |
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