Caracterização físico-química da polpa de abricó em diferentes genótipos.

Caracterização físico-química da polpa de abricó em diferentes genótipos.

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Bibliographic Details
Main Authors: NEVES, G. A. R., SANTANA, M. F. S., CARVALHO, J. E. U. de, NASCIMENTO, W. M. O. do
Other Authors: G. A. R. NEVES, UEPA; MARISTELA DE FATIMA S DE SANTANA, CPATU; JOSE EDMAR URANO DE CARVALHO, CPATU; WALNICE MARIA O DO NASCIMENTO, CPATU.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2011-04-10T11:11:11Z
Subjects:Processamento de alimento., Abricó, Polpa, Genótipo, Mammea americana, Alimento, Tecnologia de alimento., Clusiaceae.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/660347
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