Características físico-químicas de vinhos Merlot elaborados no Nordeste do Brasil.

Características físico-químicas de vinhos Merlot elaborados no Nordeste do Brasil.

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O objetivo desse trabalho foi realizar uma caracterização analítica de vinhos elaborados a partir de uvas Merlot cultivadas no Nordeste do Brasil.

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Bibliographic Details
Main Authors: DINIZ, B. C. R., OLIVEIRA, V. de S., ARAÚJO, A. J. de B., TRICHES, W. dos S., MARTINS, A. M., ALVES, L. A., PEREIRA, G. E.
Other Authors: BRUNA CARLA REIS DINIZ, CPATSA (bolsista); VANESSA DE SOUZA OLIVEIRA, CPATSA (bolsista); ANA JÚLIA DE BRITO ARAÚJO, CPATSA (bolsista); WILLIAN DOS SANTOS TRICHES, CPATSA (bolsista); ADONILDE MARTA MARTINS, CPATSA (bolsista); LUIZ ANTONIO ALVES, CPATSA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV/CPATSA.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2010-02-09
Subjects:Merlot, Vitivinicultura, Cultivar., Uva, Vinho, Viticultura., Wine grapes, Varieties,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/657397
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Summary:O objetivo desse trabalho foi realizar uma caracterização analítica de vinhos elaborados a partir de uvas Merlot cultivadas no Nordeste do Brasil.

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