Estudo da produção de poligalacturonase por fermentação em estado sólido utilizando torta de girassol como substrato.
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| Format: | Separatas biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2009-11-27
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| Subjects: | Torta de girassol, A niger, Poligalacturonase, Fermentação em estado sólido, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/576500 |
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