Evaluation qualitative de vins blancs produits en climat tropical au Brésil.
Le Nord-Est du Brésil est situé entre les parallèles 8-9° de l?hemisphère sud. Cette région a commencé depuis une vingtaine d?années à produire des vins blancs et rouges, en utilisant des cépages traditionnels, comme le Chenin blanc et le Moscato Canelli pour les blancs.
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Format: | Separatas biblioteca |
Language: | French fra |
Published: |
2008-03-07
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Subjects: | Vinho branco, Brasil, Análise Química, Clima Tropical, Enologia, |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/542641 |
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Summary: | Le Nord-Est du Brésil est situé entre les parallèles 8-9° de l?hemisphère sud. Cette région a commencé depuis une vingtaine d?années à produire des vins blancs et rouges, en utilisant des cépages traditionnels, comme le Chenin blanc et le Moscato Canelli pour les blancs. |
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