Efeito da cobertura plástica na composição de vinhos Moscato Giallo.

Efeito da cobertura plástica na composição de vinhos Moscato Giallo.

A utilização da cobertura plástica impermeável sobre as linhas de cultivo para a produção de uvas destinadas à vinificação é bastante incipiente. Deste modo, há poucas informações a respeito da influência desta tecnologia sobre a qualidade enológIca dos vinhos.

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Bibliographic Details
Main Authors: CHAVARRIA, G., SANTOS, H. P. dos, ZANUS, M. C., ZORZAN, C., MARODIN, G. A. B.
Other Authors: GERALDO CHAVARRIA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL; HENRIQUE PESSOA DOS SANTOS, CNPUV; MAURO CELSO ZANUS, CNPUV; CRISTIANO ZORZAN, CNPUV; GILMAR ARDUÍNO BETIO MARODIN, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:Portugues
pt_BR
Published: 2007-12-12
Subjects:Moscato Giallo, Cobertura plástica, Anais, Iniciação cientifica, IC, CNPUV, Composição Química, Cultivo Protegido, Uva, Variedade, Vinho, Viticultura,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/542169
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Summary:A utilização da cobertura plástica impermeável sobre as linhas de cultivo para a produção de uvas destinadas à vinificação é bastante incipiente. Deste modo, há poucas informações a respeito da influência desta tecnologia sobre a qualidade enológIca dos vinhos.

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