Determinação da quantidade de água em amostras de frango congelado.

Determinação da quantidade de água em amostras de frango congelado.

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Bibliographic Details
Main Authors: FRANÇA, C. de J., DEL SANTO, V. R., BARIONI JÚNIOR, W., SOUZA, G. B. de
Other Authors: Célia de Jesus França, Unicep; Victor Rogério del Santos, CPPSE; Waldomiro Barioni Júnior, CPPSE; Gilberto Batista de Souza, CPPSE.
Format: Separatas biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2008-11-06
Subjects:Água, Carne, Frango.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/48599
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