Produção e qualidade de frutos de tomateiro cultivado em substrato com zeólita.

Produção e qualidade de frutos de tomateiro cultivado em substrato com zeólita.

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Avaliou-se a produção e a qualidade dos frutos de tomateiro cv; Finestra, cultivado ms ubstratoc om zeólitae nriquecidac om N, Pe K. Os tratamentos utilizados foram quatro d oses( 20; 40; 80 e 160g por vaso) de zeólitas enriquecidas com HJP04/apatita, KNOJ e, KH2PO4 ' além de uma testemunha cultivada em solução nutritiva. I Foram avaliados a produção de frutos por vaso, finneza, sólidos II. totais, pH, acidez titulável e ácido ascórbico dos frutos, dos 80 aos 90 dias de cultivo. O fornecimento de nutrientes a través do mineral zeólita enriquecido com N, P e K comprovou ser uma alternativa para o aumento da produção. As maiores produções foram obtidas nos tratamentos com a dição de P e K e nas maiores doses de zeólita (160 e 80 g por vaso). A produção de frutos foi 11% a 17% maior em relação à testemunha. cultivada com solução nutritiva. Houve efeitos positivos das zeólltas enriquecidas com fontes de fósforo sobre a firmeza e efeito negativo sobre o pH. A firmeza dos frutos variou 104% entre tratamentos, de 7,06 N (ZNK 160) a 14,38( ZPK 40). O aumento da disponibilidade de potássio contribuiu para o aumento do teor de ácido ascórbico dos frutos.

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Bibliographic Details
Main Authors: BERNARDI, A. C. de C., WERNECK, C. G., HAIM, P. G., BOTREL, N., OIANO-NETO, J., MONTE, M. B. de M., VERRUMA-BERNARDI, M. R.
Other Authors: ALBERTO CARLOS DE CAMPOS BERNARDI, CPPSE; Carlos Guarino Werneck - UFRRJ; Patrick G. Haim - UFRRJ; Neide Botrel - CNPH; João Oiano Neto - CTAA; Marisa B. de M. Monte - Centro de Tecnologias Minerais; Maria Regina Verruma-Bernardi - Depto. Tecnoloia Agroindustrial Sócio-Econômico Rural.
Format: Separatas biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2007-09-04
Subjects:Lycopersicone sculentume, Estilbita, Acidez titulável, Ácido ascórbico, Firmeza, Sólidos solúveis totais., Ph.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/48083
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Description
Summary:Avaliou-se a produção e a qualidade dos frutos de tomateiro cv; Finestra, cultivado ms ubstratoc om zeólitae nriquecidac om N, Pe K. Os tratamentos utilizados foram quatro d oses( 20; 40; 80 e 160g por vaso) de zeólitas enriquecidas com HJP04/apatita, KNOJ e, KH2PO4 ' além de uma testemunha cultivada em solução nutritiva. I Foram avaliados a produção de frutos por vaso, finneza, sólidos II. totais, pH, acidez titulável e ácido ascórbico dos frutos, dos 80 aos 90 dias de cultivo. O fornecimento de nutrientes a través do mineral zeólita enriquecido com N, P e K comprovou ser uma alternativa para o aumento da produção. As maiores produções foram obtidas nos tratamentos com a dição de P e K e nas maiores doses de zeólita (160 e 80 g por vaso). A produção de frutos foi 11% a 17% maior em relação à testemunha. cultivada com solução nutritiva. Houve efeitos positivos das zeólltas enriquecidas com fontes de fósforo sobre a firmeza e efeito negativo sobre o pH. A firmeza dos frutos variou 104% entre tratamentos, de 7,06 N (ZNK 160) a 14,38( ZPK 40). O aumento da disponibilidade de potássio contribuiu para o aumento do teor de ácido ascórbico dos frutos.

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