Propriedades higroscópica de farinhas de frutas.
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| Main Authors: | , , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Anais e Proceedings de eventos biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2009-03-14
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| Subjects: | Farinha de fruta., Alimento, Fruta, Resíduo, Tecnologia de Alimento., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/410053 |
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