Desenvolvimento da formulação de um néctar misto de cajá (Spondias lutea L.) e umbu (Spondias tuberosa, Arr. Câmara).

Desenvolvimento da formulação de um néctar misto de cajá (Spondias lutea L.) e umbu (Spondias tuberosa, Arr. Câmara).

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: MATTIETTO, R. de A., LOPES, A. S., MENEZES, H. C. de
Other Authors: RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; Alessandra Santos Lopes, UFPA; Hillary Castle de Menezes, Unicamp.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2008-10-06
Subjects:Estabilidade, Spondia lutea, Spondia tuberosa., Bebida, Cajá, Conservação, Néctar, Polpa de Fruta, Tecnologia de Alimento, Umbu.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/409493
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Description
Description not available.

Similar Items