Pólen de abelhas indígenas sem ferrão Melipona fasciculata e Melipona flavolineata: caracterização físico-química, microbiológica e sensorial.

Pólen de abelhas indígenas sem ferrão Melipona fasciculata e Melipona flavolineata: caracterização físico-química, microbiológica e sensorial.

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Bibliographic Details
Main Authors: PINHEIRO, F. de M., COSTA, C. V. P. das N., BAPTISTA, R. de C., VENTURIERI, G. C., PONTES, M. A. N.
Other Authors: Fernando de Miranda Pinheiro, pós-graduando UFPA; Claudia Veluma Piani das Neves Coasta, graduanda UFPA; Rafaela de Carvalho Baptista, graduanda UFPA; GIORGIO CRISTINO VENTURIERI, CPATU; Marco Antonio Nobre Pontes, UFPA.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2008-04-03
Subjects:Abelha Indígena, Análise Organoléptica, Composição Química, Pólen, Propriedade Físico-Química.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/408842
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