Processos agroindustriais para o desenvolvimento de produtos de cupuaçu (Theobroma grandiflorum).
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
1998-07-24
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| Subjects: | Doce em massa, Cupulate, Processing., Cupuaçu, Fruta, Geléia, Néctar, Processamento, Theobroma Grandiflorum., Tecnologia, fruits, jams, technology., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/394581 |
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