Composição de micro e macro nutrientes de diferentes proporções da mistura de arroz tipo 1: polido e parboilizado.

Composição de micro e macro nutrientes de diferentes proporções da mistura de arroz tipo 1: polido e parboilizado.

O principal objetivo deste trabalho é avaliar os teores de micro e macro nutrientes dos diferentes padrões da mistura de subgrupos do tipo 1 de arroz beneficiado branco polido e arroz parboilizado polido.

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Bibliographic Details
Main Authors: OLIVEIRA, M. G. de C., BASSINELLO, P. Z., DEVILLA, I. A., PENHA, W. F. da
Other Authors: MÁRCIA GONZAGA DE C. OLIVEIRA, bolsista CNPAF; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; IVANO ALESSANDRO DEVILLA, Universidade Estadual de Goiás; WILLIENE FARIA DA PENHA, Universidade Estadual de Goiás.
Format: Artigo em anais e proceedings biblioteca
Language:Portugues
pt_BR
Published: 2008-03-05
Subjects:Arroz, Nutriente, Oryza Sativa, Proteína, Qualidade, rice,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/211815
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Summary:O principal objetivo deste trabalho é avaliar os teores de micro e macro nutrientes dos diferentes padrões da mistura de subgrupos do tipo 1 de arroz beneficiado branco polido e arroz parboilizado polido.

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