Vida útil pós-colheita de genótipos de cebola sob temperatura ambiente.

Vida útil pós-colheita de genótipos de cebola sob temperatura ambiente.

Com o objetivo de avaliar a qualidade e a conservação pós-colheita, quatorze genótipos de cebola (IPA-03, IPA-04, IPA-08, IPA-10, IPA-11, Brisa, Texas Grano 502, Texas Grano 502 PRR, Red Creole, Granex 429, Alfa São Francisco, EX-19013, EX-07593000 e Sawana Sweet) foram armazenados sob temperatura ambiente (25,1±3,3ºC e 37±7% UR) e avaliados aos 0, 7, 14, 21 e 28 dias.

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Bibliographic Details
Main Authors: TRINDADE, D. C. G. da, LIMA, M. A. C. de, SANTOS, L. L. dos, SANTOS, G. M.
Other Authors: DANIELLY CRISTINA GOMES DA TRINDADE, CPATSA; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2005-08-31
Subjects:Aparência, Firmeza, Perda de massa., Allium Cepa, Cebola, Pós-Colheita, Qualidade., Onions, Postharvest technology.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/155974
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Description
Summary:Com o objetivo de avaliar a qualidade e a conservação pós-colheita, quatorze genótipos de cebola (IPA-03, IPA-04, IPA-08, IPA-10, IPA-11, Brisa, Texas Grano 502, Texas Grano 502 PRR, Red Creole, Granex 429, Alfa São Francisco, EX-19013, EX-07593000 e Sawana Sweet) foram armazenados sob temperatura ambiente (25,1±3,3ºC e 37±7% UR) e avaliados aos 0, 7, 14, 21 e 28 dias.

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