Bananas apresentadas em dedos e buquês: qualidade e preferência do consumidor.

Bananas apresentadas em dedos e buquês: qualidade e preferência do consumidor.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: CASTRICINI, A., OLIVEIRA, P. M. de, MARTINELI, M., DELIZA, R., RODRIGUES, M. G. V.
Other Authors: Ariane Castricini, UFRRJ; Polyanna Mara de Oliveira, Universidade Federal de Lavras; Maristella Martineli, Unimontes; ROSIRES DELIZA, CTAA; Maria Geralda Vilela Rodrigues, Epamig Norte.
Format: Artigo de periódico biblioteca
Language:pt_BR
pt_BR
Published: 2019-06-24
Subjects:Análise sensorial, Musa sp, Pós-Colheita, Qualidade, Produto de Origem Vegetal, Fruta, Tecnologia de Alimento, Vegetable products, Fruits, Postharvest technology, Food technology,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1109997
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Description
Description not available.

Similar Items