Bioacessibilidade de compostos bioativos e potencial antioxidante de polpa de juçara em pó (Euterpe Edulis).
CBCTA. 13 a 16 de agosto de 2018.
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Format: | Separatas biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2018-12-11
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Subjects: | Juçara, Antocianinas, Compostos fenólicos, Microbiota intestinal, |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1101169 |
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Summary: | CBCTA. 13 a 16 de agosto de 2018. |
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