Pós-colheita de bacaba com foco na produção de óleo.

Pós-colheita de bacaba com foco na produção de óleo.

A Bacaba é uma palmeira nativa da Amazônia, produzindo frutos com potencial econômico para extração de óleo, semelhante ao azeite de oliva, sendo opção de renda aos agricultores brasileiros. O objetivo do trabalho foi definir um tratamento pós-colheita de bacaba que obtenha um maior rendimento e qualidade do óleo.

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Bibliographic Details
Main Authors: SOUSA, S. B. de, ALVARES, V. de S., PEREIRA, J. D. da S., MACIEL, V. T., MADRUGA, A. L. S.
Other Authors: Sandy Barbosa de Sousa, Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do Acre; VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-Acre; Joicyanne Dutra da Silva Pereira; VLAYRTON TOME MACIEL, CPAF-Acre; AILSON LUIZ SUDAN MADRUGA, CPAF-Acre.
Format: Anais e Proceedings de eventos biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2018-03-28
Subjects:Oenocarpus bacaba, Prensagem a frio, Projeto Reca, Nova Califórnia (RO), Rondônia, Embrapa Acre, Rio Branco (AC), Acre, Amazônia Ocidental, Western Amazon, Amazonia Occidental, Rendimiento de los cultivos, Extracción, Prensado, Tratamiento postcosecha., Bacaba, Óleo vegetal, Extração, Prensagem, Pós-colheita, Qualidade, Rendimento, Vegetable oil, Postharvest treatment, Extraction, Pressing, Crop yield.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1089910
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Description
Summary:A Bacaba é uma palmeira nativa da Amazônia, produzindo frutos com potencial econômico para extração de óleo, semelhante ao azeite de oliva, sendo opção de renda aos agricultores brasileiros. O objetivo do trabalho foi definir um tratamento pós-colheita de bacaba que obtenha um maior rendimento e qualidade do óleo.

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