Effects of quantitative feed restriction and sex on carcass traits, meat quality and meat lipid profile of Morada Nova lambs.

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Main Authors: ARAÚJO, T. L. A. C. de, PEREIRA, E. S., MIZUBUTI, I. Y., CAMPOS, A. C. N., PEREIRA, M. W. F., HEINZEN, E. L., MAGALHAES, H. C. R., BEZERRA, L. R., SILVA, L. P. da, OLIVEIRA, R. L.
Other Authors: THIAGO L. A. C. de ARAÚJO, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Ciência Animal; ELZÂNIA S. PEREIRA, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Ciência Animal; IVONE Y. MIZUBUTI, Universidade Estadual de Londrina, Departamento de Ciência Animal; ANA C. N. CAMPOS, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Ciência Animal; MARÍLIA, W. F. PEREIRA, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Ciência Animal; EDUARDO L. HEINZEN, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Ciência Animal; HILTON CESAR RODRIGUES MAGALHAES, CNPAT; LEILSON R. BEZERRA, Universidade Federal do Piauí, Departamento de Ciência Animal, Campus Professora Cinobelina Elvas; LUCIANO P. da SILVA, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Ciência Animal; RONALDO L. OLIVEIRA, Universidade FEderal da Bahia, Departamento de Ciência Animal, Escola de Medicina Veterinária.
Format: Artigo de periódico biblioteca
Language:English
eng
Published: 2018-01-17
Subjects:Restrição alimentar, Carne de carneiro, Semiárido, Fatty acid, Hair sheep, Semi-arid condiction., Ovelha, Ácido Graxo., Dietary restriction, Lean meat.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1085691
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