Frutas e hortaliças: a importância da qualidade sensorial e a aceitação do consumidor.

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Bibliographic Details
Main Author: DELIZA, R.
Other Authors: ROSIRES DELIZA, CTAA.
Format: Separatas biblioteca
Language:pt_BR
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Published: 2017-11-08
Subjects:Análise de Alimento, Consumidor, Pós-Colheita, Tecnologia de Alimento., Postharvest technology., Food technology, Food analysis, Consumers (people),
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1079183
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