Ferro e zinco em cultivares de batata doce de polpa (Ipomoea batatas Lam) alaranjada, cv. beauregard biofortificada crua, branqueada e seca.

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Main Authors: BARGANHA, C. L., Carvalho, L. M. J., FERNANDEZ, A. A., SIMAS, E., CHERN, M. S., CARVALHO, J. L. V., MELLO, A. F. S., MINGUITA, A.
Other Authors: C. L. Baganha, UFRJ; L. M. J. Carvalho, UFRJ; A. A. Fernandez, UFRJ; EPAMINONDAS SILVA SIMAS, CTAA; M. S. Chern, UFRJ; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA; ALEXANDRE FURTADO SILVEIRA MELLO, CNPH; ADRIANA PAULA DA SILVA MINGUITA, CTAA.
Format: Separatas biblioteca
Language:pt_BR
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Published: 2017-01-18
Subjects:Batata doce de polpa alaranjada, Branqueamento., Ipomoea Batatas., iron, zinc.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1061061
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