Influência de parâmetros do spray-dryer no processo de microencapsulação do óleo essencial de alecrim.

Influência de parâmetros do spray-dryer no processo de microencapsulação do óleo essencial de alecrim.

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Bibliographic Details
Main Authors: MENDES, L. G., MENDES, F. R. S., RIBEIRO, L. C., DA COSTA, J. M. C., NASCIMENTO, M. A., FURTADO, R. F., MOREIRA, R. A.
Other Authors: LUANA G. MENDES, Rede Nordeste de Biotecnologia (Renorbio), Universidade Estadual do Ceará; FRANCISCO ROGENIO DA SILVA MENDES, Rede Nordeste de Biotecnologia (Renorbio), Universidade Estadual do Ceará; LUCIANA C. RIBEIRO, Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará; JOSE MARIA CORREIA DA COSTA, Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidade de Federal do Ceará; MARILIA A. NASCIMENTO, Universidade Estadual do Ceará, Centro de Ciência e Tecnologia; ROSELAYNE FERRO FURTADO, CNPAT; RENATO DE AZEVEDO MOREIRA, Universidade de Fortaleza - UNIFOR.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2017-01-03
Subjects:Essential oil, Cashew gun, Atomization and parameters, Atomização e parâmetros, Goma de cajueiro., Óleo essencial.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1059809
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