The evaluation of bone composition and carcass quality traits on back fracture in pigs stunned using electrical system.

The evaluation of bone composition and carcass quality traits on back fracture in pigs stunned using electrical system.

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Main Authors: DALLA COSTA, F. A., DALLA COSTA, O. A., LIMA, G. J. M. M. de, COLDEBELLA, A., GUIDONI, A. L., RENUNCIO, E., HOLDEFER, A. C., LORENZETTI, A. M.
Other Authors: FILIPE ANTONIO DALLA COSTA, UNESP; OSMAR ANTONIO DALLA COSTA, CNPSA; GUSTAVO JULIO MELLO M DE LIMA, CNPSA; ARLEI COLDEBELLA, CNPSA; ANTONIO LOURENÇO GUIDONI, CNPSA; ELIANE RENUNCIO, Cooperativa Central Aurora Alimentos; ADRIANO CLEITON HOLDEFER, Cooperativa de Produção e Consumo Concórdia - Copérdia, Brasil; ARLAN MARCOS LORENZETTI, Cooperativa de Produção e Consumo Concórdia - Copérdia, Brasil.
Format: Separatas biblioteca
Language:English
eng
Published: 2016-09-20
Subjects:Bone composition, Pig, Electrical system., carcass quality.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1053150
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