Características da carcaça e da carne de novilhos Hereford terminados em pastagens naturais com ou sem aporte de insumos externos.
Objetivou-se avaliar as características da carcaça e da carne de novilhos Hereford em diferentes sistemas de terminação. Utilizou-se animais castrados e desmamados, submetidos a três sistemas alimentares
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Format: | Parte de livro biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2016-05-27
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Subjects: | Sistema alimentar, Sobressemeadura, Bovino, |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1045794 |
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Summary: | Objetivou-se avaliar as características da carcaça e da carne de novilhos Hereford em diferentes sistemas de terminação. Utilizou-se animais castrados e desmamados, submetidos a três sistemas alimentares |
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