P-163 Characterization of volatile and sensory profile of Cabernet Sauvignon and Merlot wines produced in the campanha Gaúcha region.

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Main Authors: NICOLLI, K. P., LAGO, L. O., BIASOTO, A. C. T., GUERRA, C. C., SANTOS, H. P. dos, CARAMÃO, E. B., WELKE, J. E., ZINI, C. A.
Other Authors: ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; HENRIQUE PESSOA DOS SANTOS, CNPUV.
Format: Separatas biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2016-02-02
Subjects:Região da campanha gaúcha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Produção de vinhos, Vinho,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1035858
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