Composição mineral de vinhos orgânicos Sauvignon blanc elaborados a partir de diferentes fases de maturação das uvas no Vale do São Francisco, Brasil.
O objetivo do presente trabalho foi avaliar os minerais presentes em vinhos elaborados a partir de uvas produzidas de cultivo orgânico, da cultivar Sauvignon Blanc, colhidas em diferentes fases de maturação.
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| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2015-12-30
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| Subjects: | Composição mineral, Vale do São Francisco, Adubação orgânica., Uva, Vinho., Grapes, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1032698 |
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| Summary: | O objetivo do presente trabalho foi avaliar os minerais presentes em vinhos elaborados a partir de uvas produzidas de cultivo orgânico, da cultivar Sauvignon Blanc, colhidas em diferentes fases de maturação. |
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