Seleção de acessos de mandioca do banco ativo de germoplasma com propriedade de pasta diferencial.
A mandioca (Manihot esculenta Crantz) constitui um dos principais alimentos energéticos, principalmente nos países em desenvolvimento. Mais de 100 países produzem mandioca, sendo que o Brasil é o segundo maior produtor mundial.
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Format: | Parte de livro biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2015-12-22
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Subjects: | Amido, Amilose, Qualidade, Manihot., |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1032295 |
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Summary: | A mandioca (Manihot esculenta Crantz) constitui um dos principais alimentos energéticos, principalmente nos países em desenvolvimento. Mais de 100 países produzem mandioca, sendo que o Brasil é o segundo maior produtor mundial. |
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