Ensaio de proficiência da determinação de ferro e zinco em feijão comum e caupi.

Ensaio de proficiência da determinação de ferro e zinco em feijão comum e caupi.

Neste trabalho, foi realizada uma comparação interlaboratorial entre dez laboratórios participantes do projeto BioFORT, sendo avaliados os teores de ferro e zinco em feijão comum e feijão caupi previamente moídos.

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Main Authors: CARVALHO, J. L. V. de, SANTOS, J. de O., SIMAS, E. S., MINGUITA, A. P. da S., TEZOTTO, T., SILVA, M. R. da, FRANCO, L. J. D., MATSUSHIGE, I., GUIMARAES, C. de C., TOLEDO, R. C. L., ORNAZIER, E. L., PALOMO, M. P. P. de, GUAMUCH, M.
Other Authors: JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA; JULIANA DE OLIVEIRA SANTOS, CNPMA; EPAMINONDAS SILVA SIMAS, CTAA; ADRIANA PAULA DA SILVA MINGUITA, CTAA; TIAGO TEZOTTO, USP; MARCELO RINALDI DA SILVA, UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA; LUIS JOSE DUARTE FRANCO, CPAMN; IVA MATSUSHIGE, CNPAF; CRISTIANE DE CARVALHO GUIMARAES, CNPMS; RENATA CELI LOPES TOLEDO, UFV; EDUARDO LORENCETTI FORNAZIER, UFES; MARIA PATRICIA PALACIOS DE PALOMO, Universidad del Valle de Guatemala; MONICA GUAMUCH, Institute of Nutriti.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2015-11-30
Subjects:Biofortificação, Caupi., Feijão, Phaseolus vulgaris, Mineral, Ferro, Zinco.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1029924
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Summary:Neste trabalho, foi realizada uma comparação interlaboratorial entre dez laboratórios participantes do projeto BioFORT, sendo avaliados os teores de ferro e zinco em feijão comum e feijão caupi previamente moídos.

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