Determinação e quantificação de fenólicos de feijão comum durante seu armazenamento por LC-MS e CLAE.

Determinação e quantificação de fenólicos de feijão comum durante seu armazenamento por LC-MS e CLAE.

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Bibliographic Details
Main Authors: RIBEIRO, P. R. V., SILVA, A. M. da, BRITO, E. S. de, ZOCOLO, G. J., BASSINELLO, P. Z.
Other Authors: PAULO RICELI VASCONCELOS RIBEIRO, CPATC; ANDRÉ MARTINS DA SILVA, UFC; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; GUILHERME JULIÃO ZOCOLO, CNPAT; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF.
Format: Separatas biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2015-04-16
Subjects:Alteração da cor, Concentração de kaempferol, Elucidação., Isolamento.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1013721
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