Características instrumentais e sensoriais da carne de caprinos da região do Alto Camaquã, Rio Grande do Sul, Brasil.
Saved in:
| Main Authors: | , , , , , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Artigo de periódico biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2015-02-24
|
| Subjects: | Carne, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1009499 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| id |
dig-alice-doc-1009499 |
|---|---|
| record_format |
koha |
| spelling |
dig-alice-doc-10094992017-08-16T01:50:13Z Características instrumentais e sensoriais da carne de caprinos da região do Alto Camaquã, Rio Grande do Sul, Brasil. LEMES, J. S. OSÓRIO, M. T. M. OSÓRIO, J. C. da S. BORBA, M. F. S. OLIVEIRA, R. M. MARTINS, L. Jaqueline Schneider Lemes, POSDOUTORANDA UFPEL; Maria Teresa Moreira Osório, UFGD; José Carlos da Silveira Osório, UFGD; MARCOS FLAVIO SILVA BORBA, CPPSUL; Róberson Macedo Oliveira, Instituto Federal Farroupilha; Luciane Martins, DOUTORANDA UFPEL. Carne 2015-02-24T11:11:11Z 2015-02-24T11:11:11Z 2015-02-24 2013 2015-02-24T11:11:11Z Artigo de periódico Pesquisa Agropecuária Gaúcha, Porto Alegre, v. 19, n. 1/2, 2013. 0104-9070 http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1009499 pt_BR por openAccess |
| institution |
EMBRAPA |
| collection |
DSpace |
| country |
Brasil |
| countrycode |
BR |
| component |
Bibliográfico |
| access |
En linea |
| databasecode |
dig-alice |
| tag |
biblioteca |
| region |
America del Sur |
| libraryname |
Sistema de bibliotecas de EMBRAPA |
| language |
pt_BR por |
| topic |
Carne Carne |
| spellingShingle |
Carne Carne LEMES, J. S. OSÓRIO, M. T. M. OSÓRIO, J. C. da S. BORBA, M. F. S. OLIVEIRA, R. M. MARTINS, L. Características instrumentais e sensoriais da carne de caprinos da região do Alto Camaquã, Rio Grande do Sul, Brasil. |
| author2 |
Jaqueline Schneider Lemes, POSDOUTORANDA UFPEL; Maria Teresa Moreira Osório, UFGD; José Carlos da Silveira Osório, UFGD; MARCOS FLAVIO SILVA BORBA, CPPSUL; Róberson Macedo Oliveira, Instituto Federal Farroupilha; Luciane Martins, DOUTORANDA UFPEL. |
| author_facet |
Jaqueline Schneider Lemes, POSDOUTORANDA UFPEL; Maria Teresa Moreira Osório, UFGD; José Carlos da Silveira Osório, UFGD; MARCOS FLAVIO SILVA BORBA, CPPSUL; Róberson Macedo Oliveira, Instituto Federal Farroupilha; Luciane Martins, DOUTORANDA UFPEL. LEMES, J. S. OSÓRIO, M. T. M. OSÓRIO, J. C. da S. BORBA, M. F. S. OLIVEIRA, R. M. MARTINS, L. |
| format |
Artigo de periódico |
| topic_facet |
Carne |
| author |
LEMES, J. S. OSÓRIO, M. T. M. OSÓRIO, J. C. da S. BORBA, M. F. S. OLIVEIRA, R. M. MARTINS, L. |
| author_sort |
LEMES, J. S. |
| title |
Características instrumentais e sensoriais da carne de caprinos da região do Alto Camaquã, Rio Grande do Sul, Brasil. |
| title_short |
Características instrumentais e sensoriais da carne de caprinos da região do Alto Camaquã, Rio Grande do Sul, Brasil. |
| title_full |
Características instrumentais e sensoriais da carne de caprinos da região do Alto Camaquã, Rio Grande do Sul, Brasil. |
| title_fullStr |
Características instrumentais e sensoriais da carne de caprinos da região do Alto Camaquã, Rio Grande do Sul, Brasil. |
| title_full_unstemmed |
Características instrumentais e sensoriais da carne de caprinos da região do Alto Camaquã, Rio Grande do Sul, Brasil. |
| title_sort |
características instrumentais e sensoriais da carne de caprinos da região do alto camaquã, rio grande do sul, brasil. |
| publishDate |
2015-02-24 |
| url |
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1009499 |
| work_keys_str_mv |
AT lemesjs caracteristicasinstrumentaisesensoriaisdacarnedecaprinosdaregiaodoaltocamaquariograndedosulbrasil AT osoriomtm caracteristicasinstrumentaisesensoriaisdacarnedecaprinosdaregiaodoaltocamaquariograndedosulbrasil AT osoriojcdas caracteristicasinstrumentaisesensoriaisdacarnedecaprinosdaregiaodoaltocamaquariograndedosulbrasil AT borbamfs caracteristicasinstrumentaisesensoriaisdacarnedecaprinosdaregiaodoaltocamaquariograndedosulbrasil AT oliveirarm caracteristicasinstrumentaisesensoriaisdacarnedecaprinosdaregiaodoaltocamaquariograndedosulbrasil AT martinsl caracteristicasinstrumentaisesensoriaisdacarnedecaprinosdaregiaodoaltocamaquariograndedosulbrasil |
| _version_ |
1756020626144886784 |