Estabilización de proteínas microbianas con aplicación en biotransformaciones industriales : un caso de estudio con glicosil hidrolasas implicadas en la liberación de aromas de alimentos /
Abstract: inglés y español
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
San Carlos de Bariloche : [s.n.],
2013
|
| Subjects: | BIOLOGIA, PROTEINAS, ENZIMAS, CATALIZADORES, BIOQUIMICA, PROCESOS BIOTECNOLOGICOS, FACTIBILIDAD ECONOMICA, HONGO ACREMONIUM, BIOTRANSFORMACION DE ALIMENTOS, GLICOSIL HIDROLASAS, PROTEINAS MICROBIANAS, |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Abstract: inglés y español |
|---|