Oil crops : growth, uses, and toxicity.
El libro presenta al lector un compendio de avances y tendencias en el conocimiento de las semillas oleaginosas comestibles y no comestibles. Incluye diez capítulos de doce instituciones académicas y de investigación de cuatro países: Colombia, México, Brasil y Turquía. El material anima al lector a reflexionar sobre la producción y los usos de diferentes semillas oleaginosas y sus subproductos, destacando así todas las posibilidades que contienen entre la industria alimentaria y no alimentaria.
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | eng |
| Published: |
Hauppauge, New York : Nova Science Publishers,
[202
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| Subjects: | Plantas oleaginosas, Cosecha de oleaginosas, |
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| Summary: | El libro presenta al lector un compendio de avances y tendencias en el conocimiento de las semillas oleaginosas comestibles y no comestibles. Incluye diez capítulos de doce instituciones académicas y de investigación de cuatro países: Colombia, México, Brasil y Turquía. El material anima al lector a reflexionar sobre la producción y los usos de diferentes semillas oleaginosas y sus subproductos, destacando así todas las posibilidades que contienen entre la industria alimentaria y no alimentaria. |
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