Transformación y elaboración de alimentos con especies vegetales y animales por las comunidades cubeas del Cuduyari.
Se evidencia la gran cantidad de especies vegetales y animales que hacen parte de la alimentación diaria y diversidad de platos en la región. De igual forma se permite identificar el cultivo de la chagra, el huerto habitacional y el aprovechamiento adecuado del bosque.
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Bogotá : Acción Social,
2010
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| Subjects: | Cuduyari, (Recetas), Elaboración de alimentos, |
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| Summary: | Se evidencia la gran cantidad de especies vegetales y animales que hacen parte de la alimentación diaria y diversidad de platos en la región. De igual forma se permite identificar el cultivo de la chagra, el huerto habitacional y el aprovechamiento adecuado del bosque. |
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