Simulación computarizada de la estabilidad en almacenamiento de papaya (Carica papaya L.) osmodeshidratada. Tesis (Ingeniero en Industrias Alimentarias)

Condezo Hoyos, Luis Alberto

Simulación computarizada de la estabilidad en almacenamiento de papaya (Carica papaya L.) osmodeshidratada. Tesis (Ingeniero en Industrias Alimentarias)

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Main Author:	Condezo Hoyos, Luis Alberto
Format:	Texto biblioteca
Language:	spa
Published:	Tingo María, PE Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Industrias Alimentarias, Departamento Académico de Ciencia, Tecnología e Ingeniería de Alimentos 1995
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Simulación computarizada de la estabilidad en almacenamiento de papaya (Carica papaya L.) osmodeshidratada. Tesis (Ingeniero en Industrias Alimentarias)

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