Preenfriamiento de frutas y hortalizas : principios, métodos y recomendaciones /
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Format: | Texto biblioteca |
Language: | d |
Published: |
Chapingo, Méx. : Universidada Autónoma Chapingo,
1981
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Subjects: | FRUIT-PRECOOLING, FRUIT-PRESERVATION, Universidad Autónoma Chapingo, Departamento de Industrias Agrícolas, |
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